Karamelize nektarinli lorlu
| |||
SÜTLÜ TATLILAR / Karamelize nektarinli lorluMalzemeler: Cheesecake: 20gr. margarin 175 gr. tuzsuz etimek 4 yemek kaşığı sıvıyağı 1 +1/4 bardak toz şeker * 4 yumurta 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı limon rendesi 1,5 tatlı kaşığı limon suyu, arzuya bağlı 500 gr. tuzsuz lor peyniri 500 gr. süzme yoğurt 3 yemek kaşığı un * ben kahverengi şeker kullandım. Karamelize nektarin: 140gr rondodan geçirilmiş toz şeker** 25gr katı yağ, soğuk 4 nektarin **ingilizlerin kullandığı toz şeker bizimkinin daha da öğütülmüş hali, ben de onun gibi olsun diye rondodan geçiriyorum. Hazırlanması: Yağı eritin. etimekleri mutfak robotundan geçirin. Sıvıyağı, 1/4 bardak şeker, margarin ve etimekle karıştırın. (yapışmakta zorlanırlarsa biraz daha sıvıyağ ekleyin.) Yağlanmış kalıba iyice bastırın. Kenarlarını biraz yükseltip buzdolabında bekletin. Diğer yanda yumurtayı, yumurta sarısını, 1 bardak şekeri ve rende limonu köpük olana dek iyice çırpın. Süzme yoğurt, lor peyniri ve unu ekleyip karıştırın. Karışımı kalıba dökün. 150 derecede önceden ısıttığınız fırına koyup yaklaşık 1 saat pişirin. Pastayı soğumaya bırakın. 140gr toz şekeri 5 yemek kaşığı su ile teflon tavada kahverengi olana kadar yakın. Nektarinleri ve yağı ekleyip kısık ateşte nektarinler yumuşayana kadar -yaklaşık 10 dakika- pişirin. (Şeker, meyveler eklenince yapışacaktır ancak sonradan tekrar erir.) Nektarini cheesecake dilimlerinin üzerinde servis yapın. | |||
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri | | |||
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır |